シェール型で作ったフィナンシェ全部で60個作りました。
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フィナンシェ15個分の材料リスト
小麦粉 | 50g |
アーモンドプードル | 50g |
スキムミルク | 12g |
ベーキングパウダー | 少々 |
卵白 | 175g |
グラニュー糖 | 150g |
無塩バター | 120g(鍋に適量) |
感想
フィナンシェ型で作るよりシェール型の方が型からの取り出しが簡単なので私はいつもシェール型を使っています。
どこの有名店にも負けないお味だと評判です。
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渋谷でWebエンジニアをしています。
株主優待目的で日本株からはじめ、投資信託・米国株の流れで投資しています。
最近は懸賞もハマってます(笑)
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