シェール型で作ったフィナンシェを作りました

シェール型で作ったフィナンシェ

シェール型で作ったフィナンシェ全部で60個作りました。

フィナンシェ15個分の材料リスト

小麦粉50g
アーモンドプードル50g
スキムミルク12g
ベーキングパウダー少々
卵白 175g
グラニュー糖150g
無塩バター120g(鍋に適量)

シェール型で作ったフィナンシェ

感想

フィナンシェ型で作るよりシェール型の方が型からの取り出しが簡単なので私はいつもシェール型を使っています。

どこの有名店にも負けないお味だと評判です。

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88to(ハヤト)
Webエンジニア。世界30カ国を巡る中で経験した、数々の「失敗」や「現地のリアル」をありのままに記録しています。 タイ・インド・南米など、迷いやすい移動手段や宿選びのコツを、エンジニアの視点で整理。 華やかな旅の裏側にある泥臭い実体験を通じて、これから旅に出る方へ「等身大の知恵」をお届けします。

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