バーミキュラで作ってみたシリーズ第3弾!!
今回は【白米】を2合炊いてみました！
シンプルな白米、日本のお米がこんなに美味しいんだ！と再発見させてくれました。
家の中で飯盒炊爨してるみたいで楽しかったですよー、。
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材料
- お米：2合
- 水：360cc
作り方
お米を研いで30分浸水して、バーミュキュラへ
お米と360ccの水を入れて中火で沸騰させて、フチから水滴が出てきたら弱火にして13分加熱し火を止め13分そのまま蒸らす。
蒸らし終わったら、しゃもじで空気を入れる
一人暮らし始めて買った9年ものの炊飯器で基本炊いてて、マイヤーで炊いた事も一度ありますが、バーミュキュラで焚くとお米がモチモチしてて、美味しすぎ！
お米の美味しさ半端い！
写真で伝わるかな〜？？
22cmサイズは6合まで炊けるみたいでした。
今回はお試しに2合にしましたが、これからは、2倍の4合炊いて冷凍しとこうかな。
バーミュキュラ最高！！
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渋谷でWebエンジニアをしています。
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