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エジプト旅行で買ったカレー粉でポークカレーを作りました。

投稿日:2010年5月28日 更新日:

"ポークカレー</p

エジプトのカレー粉を使った初めてのカレー料理に挑戦しました。

ポークカレー材料リスト

豚肉60g
にんじん1/2本
じゃがいも小 2個
新玉ねぎ1個
カレー粉60g
オリーブオイル大1

ポークカレーのレシピ

下準備:豚肉は事前に塩コショウを付けて焼いてます。
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玉ねぎをみじん切りにする。
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じゃがいも にんじんを適当に切る。
"じゃがいも

豚肉を細かく切る。
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フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを軽く炒める。
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続いて じゃがいも にんじんを入れて 10分ぐらい炒め水を500ml入れる。
"続いて

カレー粉を入れ 絡まったら10分間弱火で煮る。
"カレー粉を入れ

煮込んだら こんな感じになります。
"煮込んだら

感想

このレシピ(自分で考えた)でやってみましたが 完全に失敗しました ルーの量が多すぎでした。
もう辛くて辛くて食べれたものじゃありません。
このままでは食べれなかったので 卵2個を入れ苦しみながら食べました。
フライパンに残ったカレーに ホールトマト400ml 牛乳150ml 水200mlを加えるとまろやかになりました。
今回のカレーで8食分作る結果となりました。
残り7食分は卵1個とらっきょで食べきりました。
次は もっと美味しいカレーを作ろう!!

 

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渋谷でWebエンジニアをしています。 株主優待目的で日本株からはじめ、投資信託・米国株の流れで投資しています。 最近は懸賞もハマってます(笑) 旅の思い出ログ、投資運用ログ、株主優待ログが中心のブログです。 どうぞ、よろしくお願いします!

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