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平日はフルタイム仕事。週末を豊か過ごしたいので、株主優待、ふるさと納税などに投資して、楽しく過ごすことを目指した30代Webエンジニアの備忘録。

ポトフを作ってみたよ@バーミキュラで作ってみたシリーズ第1弾!!オーブンポットラウンド22cm

      2018/02/20

バーミキュラで作ってみたシリーズ第1弾!!

定番の最初は無水カレーっぽいですが、先週普通の鍋でカレーを作ってしまったので、今回はポトフ作ってみました!

材料

  • 玉ねぎ:大2個と小2個
  • じゃがいも:大3個
  • 人参:小3本
  • 大根:1/2本
  • キャベツのお値段が高かったので白菜:1/4の半分ぐらい。
  • ベーコン:170g
  • ソーセージ:10本
  • ローリエ:1枚

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まずは、玉ねぎ荒切りを底に敷き詰め

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じゃがいもは目立った芽だけ取って、そのまま入れて、野菜をくし切りにして並べました。

50分間IHの弱火にして、中身を確認。

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写真だと変化分かりませんね。

野菜の香りがするーってくらいで見た目でも変化はあまり無い感じ。

レシピ見ると、9割ぐらい水を入れてと書いてありましたが、少なめチョイスで、半分ぐらい入れて弱火で20分くらい煮込みました。

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鍋をかき混ぜ完成。

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最初は半ナマかな〜と食べてみると少し固かったけど、良い感じの味でした。

ソーセージのパリ感も美味しかったー!

これからもどんどん作って行きます!

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渋谷でWebエンジニアをしているHayatoです。 趣味はプログラミング、海外旅行。 カフェでTitanium mobileを使ってスマホアプリを作ってます。 海外旅行は年1回で、に行きました。国内旅行は2〜3ヶ月に1回のペース。 直近は、3月にタイ(バンコク)・カンボジア(シェムリアップ)へ行きました。 旅の思い出アルバム、投資運用報告が中心のブログ構成です。

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