キャベツの肉詰め@電子レンジ圧力鍋MEYER

キャベツが家にあって消費しないと！と思い、MEYERの電子レンジ圧力鍋でお料理！

材料

キャベツ1玉、ひき肉400g、玉ねぎ小1.5玉、豆腐半分、しょうがチューブ大さじ3、塩コショウ適量、コンソメの素、醤油大さじ２、酒大さじ３、水400cc

キャベツの中に詰める肉だね

ミンチ肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、しょうが、塩コショウ、醤油、酒を入れて、混ざるまで捏ねる。

レシピ

1. キャベツの芯は少し落として半分にザクっと切って、圧力鍋に入れる
2. 葉っぱの間に、先ほどの肉だね(半分)を入れ込む。
3. 水200ccとコンソメの素を入れる。
4. 500Wのレンジで20分間して10分放置

感想

キャベツが柔らかくて、肉の味も染みこんでて、これは当りメニューでした。

この圧力鍋は容量が少なかったので、キャベツ、肉だね半分ずつ使い、2回作り、6食分出来ました。

会社にお弁当として持って行けたので、いつも買うお弁当代が浮いて良かった良かった(^^)v

また圧力鍋使って料理しよー！

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