バーミキュラで作ってみたシリーズ第4弾!!
今回は【具だくさんミネストローネ】を作ってみました。
ベーコンの塩気と野菜の美味しさいっぱいのスープに仕上がりました!
材料
- ベーコン:270g
- 人参:2本
- ズッキーニ:2本
- 玉ねぎ:1個
- トマト:1缶
- ローリエ:1枚
- 水:250cc
- 塩・コショウ:少々
- サラダ油:大さじ2
作り方
野菜を1cm角に切る。
バーミュキュラを中火で3分予熱させる。
サラダ油を入れて、ベーコンを炒め、焼き色が付いたら野菜を入れて、塩コショウを入れて香りが出て来るまで炒める。
そして、弱火で25分間加熱。
トマト缶とローリエ、水を入れて、弱火で10分間加熱。
出来上がり!
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