バーミキュラで作ってみたシリーズ第4弾!!

今回は【具だくさんミネストローネ】を作ってみました。

ベーコンの塩気と野菜の美味しさいっぱいのスープに仕上がりました！

材料

• ベーコン：270g
• 人参：2本
• ズッキーニ：2本
• 玉ねぎ：1個
• トマト：1缶
• ローリエ：1枚
• 水：250cc
• 塩・コショウ：少々
• サラダ油：大さじ2

作り方

野菜を1cm角に切る。

バーミュキュラを中火で3分予熱させる。

サラダ油を入れて、ベーコンを炒め、焼き色が付いたら野菜を入れて、塩コショウを入れて香りが出て来るまで炒める。

そして、弱火で25分間加熱。

トマト缶とローリエ、水を入れて、弱火で10分間加熱。

出来上がり！

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