豊かな週末ライフになりますよに!!@88to Life Book…

平日はフルタイム仕事。週末を豊か過ごしたいので、株主優待、ふるさと納税などに投資して、楽しく過ごすことを目指した30代Webエンジニアの備忘録。

エジプト旅行で買ったカレー粉でポークカレーを作りました。

      2015/11/10

"ポークカレー</p

エジプトのカレー粉を使った初めてのカレー料理に挑戦しました。

ポークカレー材料リスト

豚肉60g
にんじん1/2本
じゃがいも小 2個
新玉ねぎ1個
カレー粉60g
オリーブオイル大1

ポークカレーのレシピ

下準備:豚肉は事前に塩コショウを付けて焼いてます。
"下準備:豚肉は事前に塩コショウを付けて焼いてます。>

玉ねぎをみじん切りにする。
"玉ねぎをみじん切りにする。>

じゃがいも にんじんを適当に切る。
"じゃがいも

豚肉を細かく切る。
"豚肉を細かく切る。>

フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを軽く炒める。
"フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを軽く炒める。>

続いて じゃがいも にんじんを入れて 10分ぐらい炒め水を500ml入れる。
"続いて

カレー粉を入れ 絡まったら10分間弱火で煮る。
"カレー粉を入れ

煮込んだら こんな感じになります。
"煮込んだら

感想

このレシピ(自分で考えた)でやってみましたが 完全に失敗しました ルーの量が多すぎでした。
もう辛くて辛くて食べれたものじゃありません。
このままでは食べれなかったので 卵2個を入れ苦しみながら食べました。
フライパンに残ったカレーに ホールトマト400ml 牛乳150ml 水200mlを加えるとまろやかになりました。
今回のカレーで8食分作る結果となりました。
残り7食分は卵1個とらっきょで食べきりました。
次は もっと美味しいカレーを作ろう!!

 

The following two tabs change content below.
渋谷でWebエンジニアをしているHayatoです。 趣味はプログラミング、海外旅行。 カフェでTitanium mobileを使ってスマホアプリを作ってます。 海外旅行は年1回で、に行きました。国内旅行は2〜3ヶ月に1回のペース。 直近は、3月にタイ(バンコク)・カンボジア(シェムリアップ)へ行きました。 旅の思い出アルバム、投資運用報告が中心のブログ構成です。

 - エジプト - H.I.S.2010 ,