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平日はフルタイム仕事なので、週末を豊かにすべく株主優待、ふるさと納税など楽しく過ごすことを目的とした30代Webエンジニアのブログ

キャベツの肉詰め@電子レンジ圧力鍋MEYER

      2016/01/27

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キャベツが家にあって消費しないと!と思い、MEYERの電子レンジ圧力鍋でお料理!

材料

キャベツ1玉、ひき肉400g、玉ねぎ小1.5玉、豆腐半分、しょうがチューブ大さじ3、塩コショウ適量、コンソメの素、醤油大さじ2、酒大さじ3、水400cc

キャベツの中に詰める肉だね

ミンチ肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、しょうが、塩コショウ、醤油、酒を入れて、混ざるまで捏ねる。

レシピ

  1. キャベツの芯は少し落として半分にザクっと切って、圧力鍋に入れる
  2. 葉っぱの間に、先ほどの肉だね(半分)を入れ込む。
  3. 水200ccとコンソメの素を入れる。
  4. 500Wのレンジで20分間して10分放置

感想

キャベツが柔らかくて、肉の味も染みこんでて、これは当りメニューでした。

この圧力鍋は容量が少なかったので、キャベツ、肉だね半分ずつ使い、2回作り、6食分出来ました。

会社にお弁当として持って行けたので、いつも買うお弁当代が浮いて良かった良かった(^^)v

また圧力鍋使って料理しよー!

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渋谷でWebエンジニアをしているHayatoです。 趣味はプログラミング、海外旅行。 カフェでTitanium mobileを使ってスマホアプリを作ってます。 海外旅行は年1回で、に行きました。国内旅行は2〜3ヶ月に1回のペース。 直近は、3月にタイ(バンコク)・カンボジア(シェムリアップ)へ行きました。 旅の思い出アルバム、投資運用報告が中心のブログ構成です。

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