バーミキュラで作ってみたシリーズ第1弾!!
定番の最初は無水カレーっぽいですが、先週普通の鍋でカレーを作ってしまったので、今回はポトフ作ってみました！
材料
- 玉ねぎ：大2個と小2個
- じゃがいも：大3個
- 人参：小3本
- 大根：1/2本
- キャベツのお値段が高かったので白菜：1/4の半分ぐらい。
- ベーコン：170g
- ソーセージ：10本
- ローリエ：1枚
まずは、玉ねぎ荒切りを底に敷き詰め
じゃがいもは目立った芽だけ取って、そのまま入れて、野菜をくし切りにして並べました。
50分間IHの弱火にして、中身を確認。
写真だと変化分かりませんね。
野菜の香りがするーってくらいで見た目でも変化はあまり無い感じ。
レシピ見ると、9割ぐらい水を入れてと書いてありましたが、少なめチョイスで、半分ぐらい入れて弱火で20分くらい煮込みました。
鍋をかき混ぜ完成。
最初は半ナマかな〜と食べてみると少し固かったけど、良い感じの味でした。
ソーセージのパリ感も美味しかったー！
これからもどんどん作って行きます！
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